Торт-арт
- Не понимаю молодых, которые идут, по моему мнению, на скучные, сидячие специальности, - говорит Надежда Викторовна, - я кондитер-оформитель – творческая личность, каждый день придумываю, как по-новому оформить известный всем торт, как преподнести его. Мы, кондитеры, своего рода художники, из муки, маргарина и яиц можем придумать умопомрачительные арт-композиции. Из духовки можно сразу на выставку!
Надежда Андреева самоучка. В свое время пришла в сотую столовую ученицей только потому, что увидела в профессии кондитера себя. Ей нравится рисовать, фантазировать, удивлять людей. Так Надежда Викторовна проявляет себя. Это и работа, и хобби одновременно.
- Кондитеров с шестым разрядом не так уж и много, - добавляет Сергей ДУБРОВИН, владелец сети кондитерских «Шоколадный рай». - Надежда Викторовна - один из немногих в нашем городе кондитеров, которые работают на такой высокой планке и снижать её не собираются. Рост в этой профессии идет через конкурсы. Буквально в конце прошлого года на выставке в «Сибэкспоцентре» в Иркутске мы взяли первое место. С помощью Надежды Андреевой.
Сыновья Надежды Викторовны любят ходить в гости к маме. Голодным от неё не уйдешь, ещё и завернет в дорогу любимых печенюшек. На нашу просьбу поделиться с читателями газеты своим фирменным рецептом Надежда Андреева растерялась. Их много! Мы попросили дать самый простой. Перед тем, как продиктовать список необходимых продуктов для рецепта, Надежда Андреева поздравила всех женщин города Ангарска с праздником от сети кондитерских «Шоколадный рай»:
- Дорогие женщины, побалуйте себя и свою семью в этот праздничный день вкусной выпечкой собственного приготовления, вспомните бабушкин рецепт торта, пофантазируйте. Живите сладко!
Мария СУХАНОВА,
фото Николая СТЕРНИНА
На праздничном столе Надежды Андреевой всегда все красиво и вкусно.
Новости схожие по содержанию с материалом статьи: «Торт-арт»
| Ягодка Виктория КАРПОВА, кондитер кафе «Шоколадный рай», окончила училище №30 в 1994 году. Виктория говорит, что чувствует в себе огромный потенциал, ей все время хочется учиться и повышать свой профессионализм. Таких мастеров заказчики чуют за версту. Поэтому В ... |
| ДВЕ ЖЕНЩИНЫ ЗА МЕСЯЦ ПОСТРОИЛИ ХРАМ Конечно, не настоящий, а в виде торта. Это кулинарное чудо кондитеры подарили потом церкви в 4-м поселке. |
| От пуза Наелась сладостей ребятня из ангарских детских домов и интернатов на первом кондитерском фестивале «Ангарские сладкоежки», который прошел в субботу на центральной площади города.Организовали фестиваль отдел потребительского рынка совместно с отделом по по ... |
| Собрали все награды В «Космосе» прошёл традиционный фестиваль-конкурс самодеятельного художественного творчества учащихся профессиональных училищ Иркутской области. |
| Гран-при для АМО С 27 по 29 сентября в иркутском «Сибэкспоцентре» проходила традиционная выставка «Земля Иркутская», где 25 муниципальных образований области (в том числе и 6 районов Усть-Ордынского Бурятского округа) представили свои экспозиции, провели дегустации продук ... |

Наши телефоны:
(3955) 52-25-46, 52-26-58
Наш адрес: